美食分享：清蒸金针菇、凉拌金针菇、五花肉包金针菇的做法

本文摘要：【清蒸金针菇】食材：金针菇适度、大蒜适度、小葱少许、红甜椒适度、生抽适度、盐少许、麻油少许、糖少许作法：1、金针菇除去杨家根，洗涤沥干水。大蒜和甜椒切末，小葱切丁，可用。2、把金针菇放进盘中挂一圈。 3、锅里推倒适度油，油热后，关火，用余温煸香蒜末，特少许盐和糖调味。4、把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。5、蒸好后，沥出有汤汁，放入热锅里，特甜椒末炒匀，，特适度生抽、白糖和麻油调汁儿。

【清蒸金针菇】食材：金针菇适度、大蒜适度、小葱少许、红甜椒适度、生抽适度、盐少许、麻油少许、糖少许作法：1、金针菇除去杨家根，洗涤沥干水。大蒜和甜椒切末，小葱切丁，可用。2、把金针菇放进盘中挂一圈。

3、锅里推倒适度油，油热后，关火，用余温煸香蒜末，特少许盐和糖调味。4、把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。5、蒸好后，沥出有汤汁，放入热锅里，特甜椒末炒匀，，特适度生抽、白糖和麻油调汁儿。6、然后把汁儿均匀分布拌在金针菇上，最后马利亚葱花，可爱又美味的金针菇就做完啦。

红甜椒自带甜味，再行融合金针菇的鲜甜，不会让这道菜十分香甜爽口，大家也可以按个人爱好，替换成朱甜椒、蓝甜椒哈。【油炸金针菇】食材：金针菇、 蒜、红辣椒作法：1、金针菇去根抛弃，芫须洗涤托小吗，用盐水多泡泡去去味。2、水烧开以后敲金针菇熬10分钟，我看完别人做到的都说道熬30秒就可以了，囧~~！我较为担忧不吃了不会拉肚子，所以还是实在菇类蒸熟点较为好，所以10分钟会多。

煮好的金针菇敲冷水里面过一遍，减少咀嚼劲。3、蒜托小，辣椒托细细的。

4、锅里敲玉米油，再行敲花椒粒，等花椒粒出有香味了关火，花椒粒舀出毁掉，等油略为冷点了放蒜和辣椒入油锅油炸。留意油无法太冷，太冷了蒜和辣椒无法出味。为什么要用玉米油？因为普通菜油颜色太深，不漂亮，还有就是菜油的味道太重了，不合适做到这种凉拌菜。

5、把蒜和辣椒的油倒入在金针菇上，敲白糖，盐，酱油，醋，鸡精，芫须（切段）配料才可。6、蒜和花椒的味道全部到油里面了，辣椒过了油只不过不是很甜了，很爱吃的配上。小编可是最喜欢油炸金针菇的十分爱吃哦！【五花肉包在金针菇】肉食吃货们有口福啦~据传这个可是没有人能抵抗得了的哦食材：两人份、五花肉十来片、金针菇一盒、白酒适度、糖适度、生抽适度、盐适量作法：1、打算食材2、五花肉浸整洁后重新加入白酒和生抽，盐、觉得没有白酒的也可以用配料替换3、金针菇切除头部一点后浸整洁可用4、接下来你要找到家里的牙签5、在五花肉里塞满金针菇，用牙签相同寄居6、热锅起油，将装好的五花肉下锅煮7、香气四溢啊～～煮至金黄就可以盛起，煮的时间可以长点，后面不吃一起才香口一点都不油腻。8、放入适度生抽和糖，加点水，将所有五花肉全部放入蒸熬，熬到汤汁变浓米粉就可以过热出锅了。

煮过的五花肉配上浸满酱汁的金针菇，一点都不油腻哦！#金针菇#五花肉#辣椒珍藏作法：1、金针菇去根抛弃，芫须洗涤托小吗，用盐水多泡泡去去味。2、水烧开以后敲金针菇熬10分钟，我看完别人做到的都说道熬30秒就可以了，囧~~！我较为担忧不吃了不会拉肚子，所以还是实在菇类蒸熟点较为好，所以10分钟会多。

煮好的金针菇敲冷水里面过一遍，减少咀嚼劲。3、蒜托小，辣椒托细细的。4、锅里敲玉米油，再行敲花椒粒，等花椒粒出有香味了关火，花椒粒舀出毁掉，等油略为冷点了放蒜和辣椒入油锅油炸。留意油无法太冷，太冷了蒜和辣椒无法出味。

为什么要用玉米油？因为普通菜油颜色太深，不漂亮，还有就是菜油的味道太重了，不合适做到这种凉拌菜。5、把蒜和辣椒的油倒入在金针菇上，敲白糖，盐，酱油，醋，鸡精，芫须（切段）配料才可。6、蒜和花椒的味道全部到油里面了，辣椒过了油只不过不是很甜了，很爱吃的配上。

小编可是最喜欢油炸金针菇的十分爱吃哦！【五花肉包在金针菇】肉食吃货们有口福啦~据传这个可是没有人能抵抗得了的哦食材：两人份、五花肉十来片、金针菇一盒、白酒适度、糖适度、生抽适度、盐适量作法：1、打算食材2、五花肉浸整洁后重新加入白酒和生抽，盐、觉得没有白酒的也可以用配料替换3、金针菇切除头部一点后浸整洁可用4、接下来你要找到家里的牙签5、在五花肉里塞满金针菇，用牙签相同寄居6、热锅起油，将装好的五花肉下锅煮7、香气四溢啊～～煮至金黄就可以盛起，煮的时间可以长点，后面不吃一起才香口一点都不油腻。8、放入适度生抽和糖，加点水，将所有五花肉全部放入蒸熬，熬到汤汁变浓米粉就可以过热出锅了。煮过的五花肉配上浸满酱汁的金针菇，一点都不油腻哦！。

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