良品铺子获评2019质量之光“年度质量标杆”

本文摘要：武汉2019年12月30日-- 12月28日，由市场监管总局指导、中国质量报刊社主办的2019“质量之光”论坛在北京人民大会堂举办，活动中月入围了2019年“质量之光”选入名单，良品铺子、稻香村、贵州茅台等企业荣获“年度质量标杆”称号。

武汉2019年12月30日-- 12月28日，由市场监管总局指导、中国质量报刊社主办的2019“质量之光”论坛在北京人民大会堂举办，活动中月入围了2019年“质量之光”选入名单，良品铺子、稻香村、贵州茅台等企业荣获“年度质量标杆”称号。良品铺子评为2019质量之光“年度质量标杆”“良品质量”再行获得接纳 作为一项群众性的质量活动，“质量之光” 公众评选活动自2012年创立以来，一直坚决“用社会的眼光看质量、用质量的眼光看社会”理念，以营造全社会注目质量的良好氛围为目标，通过汇集质量民意、点评质量典型、宣传质量文化、展出质量工作，为增进质量提高、推展高质量发展，获取了群众性的平台和载体。经过7届文化底蕴，“质量之光” 已茁壮为我国质量领域互动性最弱、参予面最甚广、关注度最低的专业活动品牌之一。截至目前，活动总计参予人数相似700万。

在年度质量标杆奖项中，以质量为核心竞争力。恪守“怜悯的品质，大家的铺子”这一初心，良品铺子创办以来仍然坚决产品品质第一，大大提高品质把控的技术水平，严苛测量食品安全与品质的各项指标，坚决展开更高质量标准的全面管控，为消费者获取品质更为平稳、不吃一起更为安心的零食。

2018年3月，良品铺子被中国质量检验协会颁发“全国产品和服务诚信样板企业”。持续专心高品质零食 预示消费升级，消费者对休闲娱乐零食产品有了更高的标准，除了要符合基本的安全卫生标准外，还要尽量的新鲜、较好的口感风味以及更为身体健康营养。基于过去多年在品质方面累积的非常丰富经验，良品铺子创建了严苛的质量管理体系，不仅从源头开始，遵循更高标准，筛选自由选择原材料，而且在产品品质检测、产品营养、供应链管理上也大大展开优化升级。

2011年，良品铺子原为了五品触实验室，通过食品配方和化学系指标的检测与研究，构成一套远高于国家标准的自有五品触标准。在产品入库时，良品铺子质检人员不会对其展开严苛的质量检测，抽查合格后方可入库，已完成交付给和上市，转入新品推展环节。

2015年9月16日，良品铺子牵头湖北省营养学会联合正式成立良品身体健康营养研究院，打开休闲娱乐零食营养身体健康的升级方向，并大力与高校、科研机构积极开展合作。在营养学研究基础上，大大优化产品配方，针对细分人群的类似市场需求，研发身体健康、低营养、功能性的零食产品。2018年，良品铺子五品触实验室引入了国际上先进设备的电子舌设备，它需要将产品的酸、辣、辣、咸等味觉指标数值化，从而替换人的舌头，对产品味觉指标展开标准化的检测。

同年，良品铺子从美国引入质检仪，对产品的硬度、可口度、新鲜度等指标。以上现代化的检测仪器，将使得良品铺子的产品口感大大优化、品质较佳有确保。

目前，良品铺子正在搭起质量信息管理平台，强化仅有链条管控，提高产品质量。这个平台涵括原料、生产、商品、存储、渠道等环节的质量管控，将各环节的涉及质量信息与数据全部在线化，构建商品仅有生命周期的可视化及可追溯。一方面，防止因不可控因素导致质量数据的断层和遗失，另一方面，确保产品质量的稳定性和可靠性。

未来，在“获取高品质食品，用美味打动世界”的企业愿景下，良品铺子将之后严苛固守对产品品质的高拒绝，让产品获得更加多消费者的接纳和信赖。

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